Una bebida diferente para disfrutar en todo momento

¿Sabes que es?

Tal y como su propio nombre indica, el té contiene una serie de perlas de tapioca o de gelatina. Estas bolitas se asientan en el fondo de la bebida y, si son de gelatina, tienen sabor a distintas frutas. Así, se sorben junto con la bebida con unas pajitas extra-largas y de gran grosor. Una vez llegan a la boca, explotan, desplegando así todo su sabor.

La bebida se sirve en la gran mayoría de ocasiones en un vaso transparente ya que así sus cualidades burbujeantes se pueden observar. Actualmente hay nuevas versiones del Bubble Tea: batidos con frutas frescas y hielo picado, smoothie de chocolate, etc.

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Su popularidad

El impacto de esta bebida crece rapidamente

Verdes, naranjas y amarillos. A veces de dos y hasta de tres colores a la vez. Todos tienen algo en común: unas perlas de color negro -gelatinosas y similares a las gominolas- que se acumulan en la parte de abajo del vaso. Es el té de burbujas o boba -nombre de las bolitas de tapioca que lleva- y se ha convertido en una de las bebidas que más triunfa en Instagram.


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“si puedo conseguirlo aquí, puedo conseguirlo en cualquier parte”

El té boba consiguió el éxito en la gran manzana y de ahí se catapultó a muchas otras ciudades del mundo.

Su autoría no está clara, se la disputan dos cafeterías, pero si se sabe que ocurrió en Taiwan y a finales de la década de los 80. Desde la pequeña isla fue extendiendose por el mundo hasta llegar al barrio chino de Nueva York.

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